島根県大田市にある昭和25年創業の老舗「岡富商店」の
全国でも珍しい一日漁で水揚げされた新鮮な魚を使用した一夜干しです。
保存料・着色料を使用せず、塩のみ無添加で仕上げており
安心・安全に魚本来の美味しさをお楽しみいただけます。
※「のし」が必要な方には、対応いたします。
(包装は帯タイプの簡易包装となります。)
■■こちらの商品はクール便(冷凍)での配送となります。■■
お祝い、内祝などにお勧めの特撰ギフトができました。
【甘鯛・のどぐろ・れんこ鯛・白いか・あなご】5種の一夜干しと【あなご蒲焼き】の豪華詰合せ。
京料理で有名な“ぐじ”こと最高級魚【甘鯛】、「白身のトロ」と言われる最高級魚【のどぐろ】、美しく繊細な白身の【れんこ鯛】、イカのなかでもトップクラスの高級食材【白いか】、そして、「天女の羽衣」のように白くふっくらした【あなご】は、シンプルな一夜干しと地元の醤油屋さんとタレから開発した蒲焼き。
これら自慢の6種をふんだんに詰合せました。
原料は島根県大田市『一日漁』、または厳選した島根産。
鮮度がよく高品質な魚を使っていますから、脂の鮮度がちがいます!
そして、加えるのは、深層から上昇する湧昇海水を塩田に引き込み、太陽の恵みでゆっくりと結晶にした『天日塩』のみ。 原料の鮮度がよいため、甘塩で仕上げることができます。
「おかとみ」は1950年創業より、地元の自然の恵みを大切にした“ものづくり”をモットーにお魚と向き合っています。
お刺身でも食べられるほど鮮度抜群の魚だからこそ出来る、素材の味を生かした塩だけで造る無添加一夜干しにこだわっています。
また、【あなご蒲焼き】も、化学調味料不使用で造りました。
どなたにも安心してお召し上がりいただけますので、健康を気遣う贈り物としてもお勧めです。
【セット内容】
・甘鯛2枚(計650g)
・のどぐろ4〜6枚(計600g)
・穴子一夜干1枚(200g)
・あなご蒲焼1枚(180g)
・れんこ鯛2枚(計320g)
・白いか2枚
■賞味期限
60日
開封後は賞味期限に関わらずお早めにお召し上がりください。
■保存方法
冷凍
■おもな原産地
島根県沖
【注意事項】
・メーカーからの直送のため、他商品との同梱発送はできません。
・代引き不可。(代引きでご注文の場合、キャンセルさせていただきます)
・配送不可の地域がございます。ご了承いただけますようお願い致します。
・天候や収穫状況によって出荷が遅れる場合や、キャンセルをさせていただく場合がございます。あらかじめご了承ください。
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